沙特果汁:沙特香槟、芒果汁和薄荷柠檬汁

新鲜现榨:3个恰到好处的沙特果汁

在沙特阿拉伯最受欢迎的饮料之一并不是发酵而成的,而是挤出来的。传统上,沙特阿拉伯人喝热饮的可能性更大一些,但是这种习惯正在发生变化。食品记录员Majed Al Muhanna说:“果汁是现代生活饮食方式的一部分。”

果汁在沙特阿拉伯和海湾合作委员会(GCC)国家非常受欢迎,2019年的果汁市场价值将近25亿美元。而天然果汁的需求持续地在增加,其中原因有很多种——包括海湾合作委员会政府采取的健康饮食计划,它直接鼓励了果汁的消费以及对有机清真食品的需求的增加。

在海湾合作委员会国家中,沙特阿拉伯是果汁市场的领导者,这可从大量的果汁供应商中看出。王国的每个地方都售有果汁,它们不仅在杂货店中出售、在饭店和酒店中也有提供果汁的服务,在一些地方还有特色果汁店,例如Signature和Juice World。 Al Muhanna说:“苹果特调、芒果汁和混合果汁都非常受欢迎。”并补充说,“无酒精鸡尾酒的Mojito(薄荷柠檬调酒)和Pina Coladas(椰子菠萝调酒)也很受欢迎。”

“我们喜欢强烈而甜美的香气,” Al Muhanna说。 “在沙特,对于不喝酒的人来说,搭配餐点的果汁需要具有更强的风味,才能更容易的让人有满足感。”

尝试一下这3个沙特阿拉伯最好的果汁吧。

无酒精的沙特冰饮

冰饮是在夏日中完美的点缀。无酒精鸡尾酒清淡而爽口(也称为沙特香槟)是酒店和高级餐厅中最受欢迎的饮料之一。 苹果汁和气泡水混合起来拥有非常特殊的香气,饮料中再加些切成薄片的橙子、柠檬和新鲜的薄荷。 “我喜欢薄荷清新的味道,” Al Muhanna说。 “口感非常清爽,而且不会太甜。”

芒果汁(Mango Juice)

Mango is a very popular juice among Saudis, which is why you’ll see it both on its own and combined with other fruits. Try a refreshing glass of mango juice straight up or mixed with avocado, guava, milk or strawberry. Prefer a mocktail? Mango juice is also commonly incorporated into juice cocktails, such as mango mojitos, in Saudi.

薄荷柠檬汁(Lemon Mint Juice)

One of the best-known juice combinations in the Middle East is lemon mint, sometimes called limonana. The ingredients include freshly squeezed lemon, mint, sugar and water. Not as sweet as American lemonade but equally if not more popular during the summer, lemon mint can be found at restaurants across Saudi. You’ll also find many adjustments made to this classic, such as lemon mint strawberry juice, and new variations are created every day.

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